CRAFT WINE
ぶどうの樹ワイナリーの
クラフトワイン
新酒
2025年富士の夢（赤ワイン）
まろやかな仕上がり。自社工房“ウタロウ”初醸造。オール岡垣産 バランスがとれた辛口の赤ワイン
ぶどうの品種
富士の夢（岡垣町／糠塚）
味のタイプ
辛口
自社畑の山ぶどうとメルローをかけ合わせた日本生まれの赤ぶどう「富士の夢」を100％使用したわずかな酸味とばらんすのよい果実味まろやかなヌーボー自信作です。
新酒
2025年 ナイアガラ（白ワイン）
自社酵母“ウタロウ”初醸造。二段仕込みによりやや甘めなナイアガラらしいフルーティーで爽やかな味わいに仕上がりました。
ぶどうの品種
ナイアガラ（宮崎／五ヶ瀬）
味のタイプ
やや甘口
九州の尾根 五ヶ瀬のナイアガラ種100％使用した白ワイン。低温12℃でじっくりと発酵させて香りを閉じ込めました。2024年ナイアガラよりも爽やかですっきりした味わいです。
2024年
富士の夢（赤ワイン）
奥深い香りと複雑な味わいが楽しめる濃醇な赤ワイン
富士の夢（岡垣町／糠塚）
味のタイプ
辛口
2024年654NUKAZUKAと同じ富士の夢100%の赤を1年間
熟成させた樽の香りを感じる濃醇な赤ワイン。
ゆうひ（ロゼ）
フルーティーな香り。後味スッキリ。
ぶどうの品種
キャンベルアーリー（宮崎／五ヶ瀬）
シャインマスカット（宮崎／五ヶ瀬）
味のタイプ
辛口
夕日色にブレンドしたロゼワイン。どの料理にも合わせやすく8～14℃に冷やして飲むのがおすすめ。フルーツや炭酸、シロップと割っても美味しくお召し上がりいただけます。
VIN ROUGE 654 NUKAZUKA
赤ワイン「糠塚」
ぶどうの樹の自社畑で収穫された「富士の夢」を100％使ったオリジナル赤ワインです。通常の赤ワインと比べてタンニンが少なく飲みやすいフレッシュなワインです。冷やして飲むのもおすすめです。
ぶどうの品種
富士の夢（岡垣町／糠塚）
味のタイプ
辛口
＜ぶどうについて＞
岡垣町の糠塚にあるぶどうの樹の自社畑で収穫された「富士の夢」。ヨーロッパの高級品種メルローと日本の山ぶどうを掛け合わせ品種。
2024年
ナイアガラ
香りを崩さないように「果汁処理」と「濾過」を丁寧に行いました。
ナイアガラの特徴的なとても華やかな香りと澄んだ飲み口を是非味わってください。
ぶどうの品種
ナイアガラ
味のタイプ
くせのないすっきりした程よい辛口
キセキの赤
『いつかは自分たちで育てたぶどうでワインを造りたい』その夢が叶いました。
創業からワイン造りまでの軌跡
低温発酵で静かに１年熟成した酸味もタンニンもしっかり感じる生き生きとしたワインです
ぶどうの品種
富士の夢＆キャンベルアーリー
味のタイプ
やや甘口
VIN ROSE 夢のつづき
ロゼワイン「ヴァン・ルージュ」
香りがとっても華やかで飲み口もスッキリ、どの料理にも合わせやすいロゼワイン。これからもっと良い夢を持ち続けたいという想いを込めて「夢のつづき」と名付けました。
ぶどうの品種
キャンベルアーリー
味のタイプ
辛口
＜ぶどうについて＞
宮崎県五ヶ瀬町で収穫された「キャンベルアーリー」を使用。
キセキの赤
『いつかは自分たちで育てたぶどうでワインを造りたい』その夢が叶いました。
創業からワイン造りまでの軌跡
低温発酵で静かに１年熟成した酸味もタンニンもしっかり感じる生き生きとしたワインです
ぶどうの品種
富士の夢＆キャンベルアーリー
味のタイプ
やや甘口
